千层肉饼

千层肉饼的做法与步骤

1. 1.

   将面粉加少许温水，活成柔软的面团，盖上湿布醒上一会儿

2. 2.

   肉馅加上大葱碎，放入盐，五香粉，味精，酱油，白糖，甜面酱，适量食用油拌匀

3. 3.

   将面团放到案板上揉匀，用擀面杖擀成一个大的面片

4. 4.

   将调好味的肉馅均匀的铺在面片上（一定要抹匀），从面片的一端开始卷，卷成一个卷

5. 5.

   将面卷揪成均匀的剂子，揪好后剂子的两端要捏死，免得在烙的时候露馅，用擀面杖擀成饼

6. 6.

   电饼铛预热，滴上几滴食用油，放入做好的千层饼，烙熟即可