口袋烙饼
口袋烙饼的做法说明
用烙饼剩下的面团，做了这个口袋饼！吃的时候夹点生菜酱或者是各种菜丝炒菜什么的也都不错（我绝对不是夹毛豆吃的O(∩_∩)O哈！）
口袋烙饼的食材和调料
| 面粉 |
口袋烙饼的做法与步骤
- 1.
面粉加温水活成柔软的面团（活好以后要做到“三光”所谓的：盆光，面光，手光）
- 2.
盖上湿布醒上20分钟左右
- 3.
案板上撒少许干面粉，将面团揉匀
- 4.
将揉好的面团揪成均匀的小剂子（剂子不要太大，就和平时蒸饺的差不多大就可以）
- 5.
将小剂子擀成面皮
- 6.
再面皮的中央刷上油，（以面皮的形状，中央刷油，留出边缘大概一厘米左右）
- 7.
面皮的边缘刷水，（以便边缘能够牢固的捏在一起）
- 8.
将面皮对折，捏紧（因为边缘是水么）
- 9.
平底锅里放少许油，将做好的口袋饼放到锅里烙熟（饼鼓成气囊装，两边成浅金黄色就可以了）
- 10.
将烙好的饼对半切开，中间加上菜丝之类的就可以吃了
小贴士
这个饼特别容易熟，烙的时间不要太长，否则就糊咧
