冬瓜薏米棒骨汤
冬瓜薏米棒骨汤的做法说明
这个汤是给我大姐熬得，她老人家现在唯一要做的事情就是天天在家里养伤了！没有办法，是脚骨折了，打上了石膏。没法出去溜达了，只能是闷在家里了，咳！这个闷热的夏天偶滴那个大姐只能是一把鼻涕一把泪的慢慢熬嘞！！希望我最亲耐的大姐喝了我熬得汤以后快点康复吧！别的不说，好了以后咱好出去逛街去啊！
冬瓜薏米棒骨汤的做法与步骤
- 1.
棒子骨买的时候让卖肉的给用锤子砸开（这个活自己干比较困难）
- 2.
将买回的骨头洗净泡在清水里，泡上大概两个小时去去血水
- 3.
薏米淘洗干净，也提前用清水泡一下。冬瓜洗净连皮切成块
- 4.
锅里放清水，放入棒子骨，薏米，葱段和姜片，然后放少许的料酒，滴上几滴食醋
- 5.
开大火将汤烧开，汤开后撇去浮沫（一定要彻底撇净）
- 6.
锅里放适量盐，盖上锅盖，开小火慢慢的熬（如果用高压锅的话比较快些，我熬了大概四十分钟）
- 7.
打开锅盖，放上冬瓜块，熬到冬瓜软烂就可以了
- 8.
出锅时滴上几滴香油
