虾皮冬瓜汤

虾皮冬瓜汤的做法与步骤

1. 1.

   冬瓜洗净，对半切开，去皮去籽切成薄片

2. 2.

   虾皮用清水淘洗一下，洗去杂质

3. 3.

   锅里放油烧热，放入葱姜丝炝锅，爆出香味后放入虾皮

4. 4.

   虾皮煸炒到成金黄色的时候，放入适量的冷水，然后放冬瓜

5. 5.

   水开后放入适量盐，一点味精，撒上少许胡椒粉，最后滴上几滴香油即可