耗油茭白五彩丝

耗油茭白五彩丝的做法与步骤

1. 第1步.

   将茭白洗净，切去老根，用刮皮器刮去外皮

   
2. 第2步.

   将彩椒，辣椒，黄瓜洗净切成丝

   
3. 第3步.

   锅内放水烧开，水开后下入茭白丝焯一下，捞出投入凉水中过凉

   
4. 第4步.

   锅内放油烧热，放入葱丝爆香

   
5. 第5步.

   放入茭白丝翻炒均匀，然后放入彩椒丝和辣椒丝炒匀

   
6. 第6步.

   倒入耗油，然后放一点盐，翻炒一下

   
7. 第7步.

   最后放入黄瓜丝，炒匀，临出锅的时候放一点味精，少许胡椒粉调下味，滴上几滴香油即可