酸辣白菜帮
酸辣白菜帮的做法说明
吃剩的白菜帮扔掉也许是怪可惜的，或者是很多的时候我们只是吃了白菜叶子的部分，剩下的挺大一块根部也是无法消耗掉，O(∩_∩)O~，今天的这个菜就能很好的解决这个问题，而且绝对的酸辣，开胃下饭！
酸辣白菜帮的做法与步骤
- 第1步.
将菜帮洗净切成细丝，干红辣椒洗净用剪刀剪成段
- 第2步.
锅里放少许油烧热，油热后放入麻椒炸出香味儿
- 第3步.
放入干红辣椒和葱姜蒜碎爆香
- 第4步.
倒入切好的菜丝翻炒
- 第5步.
炒至菜丝完全变软的时候沿锅边淋入适量的白醋炒匀（一定要多炒一会，将白菜彻底的炒软）
- 第6步.
加入适量盐，少许味精和香油调味即可
小贴士
雨鸾小唠叨：
这个菜最主要的特点就是相当的物美价廉，现在这个季节，白菜才多少钱一颗啊，款且我们是用剩下的白帮或者是菜根来做的，所以说这么一道下饭的小菜，用不了几个银子
我建议做这个菜的时候还是用白菜根来做，因为菜根里面包括了很嫩的菜心，吃起来非常的爽脆可口
盐一定要等到最后放，因为这个时候白菜含水分很多，如果先加了盐的话就会有很多的菜汤！
