香柠黑芝麻蛋糕
香柠黑芝麻蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将柠檬汁挤出备用
- 第2步.
面粉，盐一起过筛备用
- 第3步.
酸奶，柠檬汁，苏打粉混合备用
- 第4步.
黄油室温软化，加入细砂糖搅拌至软滑，然后分多次混入蛋汁搅拌至完全均匀
- 第5步.
将面粉和酸奶混合物，交替着分几次放入，面粉—酸奶—面粉—酸奶，这样拌完一些，再放一些，最后混合均匀
- 第6步.
加入柠檬皮屑，搅拌均匀，然后再拌入黑芝麻搅拌均匀
- 第7步.
模具中扣油，然后把面糊倒进模具中刮平表面，放入预热好的180度烤箱中，烤约30—40分钟，待凉后，脱模，切片食用
小贴士
此材料的量适合容量约500克左右的长方形模具
原方的糖量是200克，我给减到了100克，可以根据自己的喜好增减
酸奶油没有的话，用酸奶代替
黑芝麻可以打碎或整粒放入
