水晶白菜
水晶白菜的做法说明
好看好吃又简单易做,大家应该会喜欢这样的菜吧.
水晶白菜的做法与步骤
- 第1步.
白菜洗净,去叶留白菜帮(白菜叶留着下次做其他菜)
- 第2步.
将白菜帮斜45度切成小块
- 第3步.
锅里烧开水,白菜帮绰水15--20秒,捞出,放入冷开水中
- 第4步.
白菜帮控干水分,放白糖,鸡精,白醋伴匀
- 第5步.
烧热油,放入花椒(喜欢吃辣的把干辣椒一起放进去)小火爆香,捞出花椒弃之,火转大烧到油冒烟,浇在白菜上
- 第6步.
把泡好的枸杞子捞出点缀在白菜上
小贴士
适合夏天吃的菜,酸酸甜甜.还可以放冰箱,拿出来吃的时候脆脆的,口感很好.
