金顶四季豆

金顶四季豆的做法与步骤

1. 第1步.

   四季豆在水里浸泡洗净,沥干水,切段

   
2. 第2步.

   锅里烧开水,放四季豆进去焯一下,(注意,这一步时间不能太短,四季豆不熟吃了会中毒)

   
3. 第3步.

   焯好的四季豆捞出浸冰水

   
4. 第4步.

   四季豆沥水,放少许白糖,盐,鸡精,麻油拌匀,装盘.锅里放少许油,小火煸香蒜末,铲出蒜末放在四季豆上,最后再放上少许肉松就好了