蜜汁乳香骨

蜜汁乳香骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净拭干水分,加入弄碎的红腐乳,,1勺白糖,少许老抽,3小勺生粉,拌匀,腌制两个小时

2. 2.

   排骨抹去多余汁水,放入6成热的油里炸

3. 3.

   炸的期间不停的用筷子翻动,防止粘锅,炸质熟捞起沥油

4. 4.

   再次烧热油,复炸一遍,表面金黄捞出沥油

5. 5.

   锅里少许油,放3勺白糖,1勺酱油和少许水调成蜜汁,小火熬捣浓绸

6. 6.

   放入炸好的排骨,快速翻炒裹上汁出锅.(可以撒上白芝麻,更香,偶忘记了,呵呵)