菇香奶酪虾肉盏

菇香奶酪虾肉盏的做法与步骤

1. 1.

   鲜虾去头去壳去虾线,洗净用厨房纸巾拭干水分

2. 2.

   把虾肉剁成虾茸,加入切碎的火腿丁和蛋清,再加入少许淀粉和盐搅拌均匀

3. 3.

   鲜香菇去蒂洗净,拭干水分,装入调好味的虾肉泥

4. 4.

   三角奶酪切丝,马苏里拉切丝,均匀撒在虾肉盏上

5. 5.

   烤盘刷油,190度15分钟