奶香蜜桃派
奶香蜜桃派的做法说明
新鲜的桃子上市啦，变个花样吃桃子，别有一番感觉。
这次参加了咖啡鱼的方子，馅料用的卡士达馅的方子，没有加黄油，味道倒还真不错来。
奶香蜜桃派的做法与步骤
- 1.
切小块的黄油，低粉放入面盆中
- 2.
用切刀不停的切面粉和黄油，最后呈松散的颗粒状
- 3.
倒入打散的鸡蛋
- 4.
轻轻的揉成面团
- 5.
按扁后放入保鲜袋中，在冰箱冷藏半小时
- 6.
取出冷藏后的面团，将面团擀成2-3mm厚的圆形面皮
- 7.
将面皮铺入模具，面皮要贴合模具，擀下多余的面皮
- 8.
用叉子扎好排气孔
- 9.
面皮上铺锡纸放绿豆等重物，烤箱175度预热，烤15分钟
小贴士
做塔皮时，黄油从冰箱拿出就切小块，不可过软。
