培根南瓜羹

培根南瓜羹

培根南瓜羹的做法说明

南瓜性温，味甘，是胃病患者的福星。南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛素细胞所必须的微量元素
夏季市场上的南瓜真便宜，5毛钱买了2个大约400克的小南瓜，冰箱里正好有培根，加些土豆，为的使口感不那么单调，成品不仅软糯，味浓，培根肉肉的，既美容又减肥的【培根南瓜羹】

培根南瓜羹的食材和调料

培根粒
有盐黄油	5g
洋葱粒
意大利香草
小南瓜	400g
土豆	150g
蒜末
牛奶	250g
黑胡椒

培根南瓜羹的做法与步骤

第1步.
南瓜和土豆用微波炉高火8分钟至熟，碾成泥状
第2步.
锅中放入5g黄油
第3步.
煸香洋葱粒
第4步.
放入蒜粒炒出蒜香
第5步.
放入培根粒也煸炒一会，使培根呈透明
第6步.
倒入南瓜和土豆混合泥，与以上食材混合翻炒
第7步.
倒入牛奶，调成羹状
第8步.
煮至有气泡开时，放入现磨的胡椒粒，最后用意大利香草，稍加点缀即可

小贴士

黄油使用的是有盐黄油，羹中没有再加入盐，如果用无盐黄油，适当加入少量食盐调味；
放入现磨的黑胡椒，则香味更浓。

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