川味蒜薹五花肉
川味蒜薹五花肉的做法说明
昨晚参加大超同学聚会，为大超新疆归来的哥们儿CC接风！
新疆打砸抢烧事件发生时，我们第一时间联系CC，可是一直联系不上，我们大家都很着急，不知道他在那边的具体情况。几天后得到消息CC和家人都没有事，说起来也挺悬的，事发地点仅离CC家20分钟的路程。这次CC回来是安排结婚的事，好小子终于有人管了！好事，呱唧呱唧！川味蒜苔五花肉
川味蒜薹五花肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉沸水中煮至7成熟，捞出沥干。油热至6成放入焯好的五花肉翻炒
- 第2步.
放入豆瓣酱翻炒
- 第3步.
放入蒜苔，倒入适量酱油同时翻炒。炒至蒜苔断生放入盐、鸡精即可出锅
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懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)
卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）
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