玫瑰腐乳酱鸡翅
玫瑰腐乳酱鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
将鸡翅洗净后焯水去掉血沫
- 第2步.
八角爆香
- 第3步.
放入葱姜蒜，放入糖、料酒和豆瓣酱炒熟
- 第4步.
放入香菇翻炒，倒入适量酱油炒熟
- 第5步.
放入焯好的鸡翅翻炒，放入适量开水，水要没过鸡翅
- 第6步.
煮开后放入碾好的玫瑰腐乳酱，盖盖烧10分钟
- 第7步.
之前的豆瓣酱和腐乳都是咸的，所以这一步适量放少许的盐，倒入水淀粉大火收汁，即可出锅
小贴士
豆瓣酱香气浓郁，玫瑰腐乳又是天然的染色剂，滋味更有层次感，运用这两种调味料作出的鸡翅保证您喜欢！
