酸辣蕨根粉

酸辣蕨根粉

酸辣蕨根粉的做法说明

满腔热血的做了一件事,结果失败了,为了给自己提提神,花五分钟准备了一道凉菜——酸辣蕨根粉。

酸辣蕨根粉的食材和调料

蕨根粉
花生碎
黄瓜
新鲜红/绿辣椒
陈醋
香油
麻油

酸辣蕨根粉的做法与步骤

  1. 1.

    蕨根粉不要煮过,否则失去原本的弹性,口感不好

  2. 2.

    不习惯鲜辣椒又呛又辣的味道,可以适量减少用量或者把中间的辣椒籽去掉

  3. 3.

    这道菜调配好之后可以盖上保鲜膜,放置冰箱二十分钟左右,口感更好

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