自制咖喱肉松

自制咖喱肉松

自制咖喱肉松的做法说明

一直很喜欢吃肉松，卷寿司,下白粥或夹面包都很美味的说．但是市售的肉松不太让人放心，还是自己做来得实在．上网查了下做法，似乎都在说做肉松是考验耐心的活．
我就不信，懒人有懒招嘛！
懒人第一招：做肉松关键在于撕肉丝，我就先把肉煮熟了，再用擀面仗敲打肉块松软，这样撕起来就容易多了．
懒人第二招：放料理机搅拌肉松的时候加一些熟黄豆粉有助于增加肉松的膨松感．

自制咖喱肉松的食材和调料

瘦肉
桂皮
八角
生姜
料酒

自制咖喱肉松的做法与步骤

1.
水煮开,将所有材料放进锅里煮
2.
煮至肉烂,晾凉
3.
把煮熟的肉块放在保鲜袋里,用擀面仗使劲敲打肉块
4.
把敲扁的肉块撕成细条
5.
准备加入调料，看个人喜欢吧！我加了绵白糖，咖哩粉，辣椒粉．
6.
敲打好之后放到抹了一层油的锅里
7.
小火慢慢慢炒干
8.
先加入辣椒粉
9.
再加入适量的绵白糖和盐
10.
最后加入咖哩粉
11.
起锅前还洒了些白芝麻
12.
混合均匀后分别放到盘子里，晾凉后装瓶

相关分类

猜你喜欢的菜谱

超有料的肉松面包（自制肉松）自制肉松/在家做肉松(附保存方法)蛋黄肉松青团&自制肉松自制肉松宝宝辅食肉松―厨师机版最拿手的肉松吐司（自制肉松）自制宝宝辅食肉松/海苔肉松自制美味猪肉松(牛肉松也可以用)自制肉松卷肉松蛋糕自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干

美食资讯

随便看看其他菜谱

自制咖喱肉松相关菜谱大全