杨梅干
杨梅干的做法说明
上次泡杨梅酒时说到小潺喜欢泡杨梅的三大原因，其三嘛，就是可以把泡过酒的杨梅拿来做杨梅干，特别的好吃，这是在大洋时柏柏教我的
其实用新鲜的杨梅也可以做杨梅干，只是太浪费了，小潺先泡酒，再做杨梅干，一举两得呀，还能得到一些杨梅浓汁，何乐而不为呢！
杨梅干的做法与步骤
- 1.
泡过酒的杨梅过滤出酒装瓶
- 2.
杨梅放入锅中，加适量的白砂糖或冰糖
- 3.
煮至糖融化，加入一片柠檬
- 4.
加入一大勺麦芽糖，过滤出杨梅浓汁
- 5.
再用微波炉加热30秒，蒸发部分水份，使杨梅干身
- 6.
放在冰箱里冷藏，看电视时就拿出来当零食吃
