新奥尔良田园鸡煲
新奥尔良田园鸡煲的做法说明
爱吃kfc的新奥尔良烤翅，非常爱吃~
可是价格太贵，只能偶尔吃之~
以前自己试着调味，始终做不出那个味道~
就说现在网络缩短了距离嘛~
什么都能看到，什么都能买到~
哇哈哈哈哈。。真是开心~
买回来新奥尔良烤翅的腌料~
从此可以开心的吃，不用担心价钱贵啦~
只吃烤翅是不行的，所以变身做个鸡煲~
这个鸡煲只有吃鸡肉的时候能吃的出新奥尔良烤翅的味道~
新奥尔良田园鸡煲的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉用腌料腌制入味的方法，2个小时就可以，过夜更好~可以用整只鸡，鸡腿，鸡翅。。）
- 第2步.
准备配料（我用了红萝卜，荷兰豆，香菇，茭白）
- 第3步.
鸡肉沾淀粉微炸两面金黄备用~
- 第4步.
锅里放底油，爆香蒜蓉，把配料炒一下，拿出备用~
- 第5步.
汤汁：高汤（我用鸡粉加水），鱼露，酱油，糖，拌匀
- 第6步.
锅里爆香蒜蓉和姜丝，放入汤汁煮开后加入鸡拌匀，稍煮后就配料一起收汁即可
小贴士
1）没有那个腌料就直接用：鸡精少许，鱼露少许，酱油，料酒腌制就可以啦~
2）可以选择自己喜欢的配料啊~
3）鸡肉之前裹淀粉炸过，所以之后不用芡汁收汁都很浓，留些汁来拌饭就一流啦~
