金沙小瓜

金沙小瓜

金沙小瓜的做法说明

最爱的小瓜做法,没有之一!
广东人叫云南小瓜,全国各地的叫法还有:西葫芦,茄瓜,笋瓜,节瓜,角瓜等等等等!

金沙小瓜的食材和调料

小瓜1个
咸蛋黄2个
少许
1小匙
1小匙
生抽1勺

金沙小瓜的做法与步骤

  1. 1.

    小瓜1个切片,咸蛋黄2个加少许酒微波30秒后弄碎

  2. 2.

    锅里热油,加入蛋黄碎,炒匀,炒出沙,加入小瓜拌炒

  3. 3.

    加少许鸡精,糖,生抽调味即可~

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