干贝冬瓜

干贝冬瓜的做法与步骤

1. 1.

   干贝（瑶柱）洗干净，泡软~冬瓜切块~

2. 2.

   干贝撕成丝，油锅热后，下干贝稍煎，加少许酒烧一下（这样可以除腥，我自己琢磨的，不知道对不对，有大师看到，指正一下吧，呵呵）

3. 3.

   加冬瓜烧煎，加一碗水，鸡粉少许，糖少许（吊味），汁烧浓，勾个薄芡出锅~