橘皮兔
橘皮兔的做法说明
兔肉性寒味甘，具有补中益气，止渴健脾，凉血解热，利大肠之功效，有高达24%的全优蛋白，丰富的B族维生素复合物，以及铁，磷，钾，钠，钴，锌，铜等
橘皮兔的做法与步骤
- 第1步.
兔子肉汆水
- 第2步.
干锅炒兔子肉炒干水分
- 第3步.
炒干后加油爆香辣椒花椒和姜，然后加入酱油和糖
- 第4步.
炒匀后加水盖过肉面
- 第5步.
小火加盖烧至汁浓肉烂，加入橘皮一起烧5分钟即可
小贴士
橘皮不要放太早，会苦
兔肉性寒味甘，具有补中益气，止渴健脾，凉血解热，利大肠之功效，有高达24%的全优蛋白，丰富的B族维生素复合物，以及铁，磷，钾，钠，钴，锌，铜等
兔子肉汆水
干锅炒兔子肉炒干水分
炒干后加油爆香辣椒花椒和姜，然后加入酱油和糖
炒匀后加水盖过肉面
小火加盖烧至汁浓肉烂，加入橘皮一起烧5分钟即可
橘皮不要放太早，会苦
