奶油曲奇饼干

奶油曲奇饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油切成小块，室温使其软化

2. 2.

   用打蛋器搅打至顺滑

3. 3.

   加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大

4. 4.

   分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

5. 5.

   搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状

6. 6.

   加入香草精，搅打均匀

7. 7.

   筛入低筋面粉

8. 8.

   用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌

9. 9.

   将面糊装入裱花带

10. 10.

    用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，即可入炉烤焙

11. 11.

    烤箱中层，190度，10分钟左右