迷你豆沙麦芬
迷你豆沙麦芬的做法说明
别看它外表不起眼，可是，却有一颗甜蜜而又柔软的心。
它味道厚实，组织绵密，不像其他蛋糕靠着浮华的蛋白泡长出空虚的内在。
——太酸了。。做个蛋糕也有这么多感悟。
不过，蛋糕中，我确实偏爱麦芬。做得多了，也就想做出点花样。
这次麦芬，面糊里加了豆沙，又酿了点豆沙馅在中间，一口咬下去还能有点小惊喜。
看看博客里，魅惑西点的分类内容空空，是该它出场的时候了~
迷你豆沙麦芬的做法与步骤
- 第1步.
材料，牛奶50ML，低筋面粉100g，黄油60g，鸡蛋1个，盐1g，泡打粉2.5g，糖20g，芝麻少许
- 第2步.
黄油软化后加糖搅打，直到发白且体积稍大
- 第3步.
分几次加入鸡蛋，边加边搅打
- 第4步.
倒入牛奶，并筛入低筋面粉搅拌均匀
- 第5步.
放入豆沙搅拌
- 第6步.
挖一块面糊放到模具里，然后放上一小块豆沙
- 第7步.
再盖上一块面糊，并撒上一点芝麻
- 第8步.
全部搞定。烤箱预热160度，烤30分钟
