多汁烤茄子

多汁烤茄子

多汁烤茄子的做法说明

烤箱,大部分的国人都认为,它是专门为烤蛋糕,面包而存在的。
而实际上,老外用烤箱,各种食物都能玩转。各式各样美味的烤箱菜不胜枚举。
几乎所有的食材都能享受烤箱的日光浴,都能带着馥郁的香气走上我们的餐桌。
不想烤蛋糕啊面包这些甜点的时候,不妨试试烤箱菜,绝不会让你的胃口感觉单调。
我是挺不爱吃茄子的那号人,觉得那玩意儿,油大了腻人,油少了又柴乎乎的。
不过茄子降血脂是极好的,现在的年轻人,每日生活不规律,摄入食物过于油腻,又缺乏锻炼,非常需要它来刮刮肠油,那,烤着吃怎么样呢?

多汁烤茄子的食材和调料

紫色长茄子两只
半个
几瓣
香菜1根

多汁烤茄子的做法与步骤

  1. 第1步.

    备齐材料

    多汁烤茄子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    茄子洗净,去掉蒂,从中间剖开,并在茄子瓤上横竖划上几刀方便入味。剖面上刷上油

    多汁烤茄子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    撒上孜然,辣椒面

    多汁烤茄子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    入烤箱烤制,200度烤15分钟

    多汁烤茄子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拿出来再刷一遍油,继续烤10分钟

    多汁烤茄子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大蒜,洋葱,香菜切末

    多汁烤茄子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入酱油,糖,味精,香油,辣椒油和少量水调味

    多汁烤茄子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将调好的汁浇在茄子上,放入烤箱再烤几分钟,蒜和洋葱基本熟了即可

    多汁烤茄子的做法步骤 第8步

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