银耳莲子绿豆沙
银耳莲子绿豆沙的做法与步骤
- 1.
先把银耳泡发，洗净，去蒂
- 2.
放在砂锅里，加上足量水，烧开
- 3.
再加入绿豆
- 4.
因为莲子是养心安神的，很适合夏天，所以再放一些莲子进去（莲子不需提前泡，否则煮不烂）
- 5.
转小火炖煮约40分钟就行
- 6.
此时，绿豆早已煮开花成沙，而莲子酥软，银耳则是糊糊的
- 7.
喜欢甜味的，最后再加些冰糖，放凉了吃最好
小贴士
如果想要更清凉的效果，可以在银耳莲子炖了20分钟之后再加入绿豆，也就是说绿豆只煮约20分钟，不过这样的话就不叫绿豆沙了，称之绿豆汤更合适。
这样的银耳莲子绿豆沙，清凉美容的效果不必累述，喝吧~
