小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的做法与步骤

1. 1.

   浸泡香茹，不懂真正的东北菜用哪种茹，我家能找到也只有香茹了

2. 2.

   锅里放些底油，加两匙白糖，用中火炒到完全熔化，把鸡肉放到锅里炒至上色

3. 3.

   加姜酒盐再爆炒

4. 4.

   然后加一碗水，以没过鸡肉为准

5. 5.

   放香茹，加适量酱油及花椒少许，大火烧开后调小火炖上半个小时