野山椒炒牛肉

野山椒炒牛肉

野山椒炒牛肉的食材和调料

牛肉
野山椒
料酒
淀粉
花生
辣椒

野山椒炒牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    牛肉切条状,加盐料酒干淀粉腌十分钟

  2. 2.

    锅里倒入花生油,姜葱蒜炒香

  3. 3.

    先放野山椒炒出香味

  4. 4.

    再放牛肉爆炒,加点红辣椒配色,即可

小贴士

加了干淀粉腌制的肉类,一定要用高温爆炒,这样肉类才会爽口。

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