雪菜豆豉蒸边鱼

雪菜豆豉蒸边鱼的做法与步骤

1. 1.

   边鱼只取鱼身，切开，加料酒和盐腌制五分钟，摆好，备用

2. 2.

   锅烧热，下雪菜炒干水，然后倒入花生油与豆豉一起炒香，稍稍加些盐调味，铺到边鱼上

3. 3.

   把鱼放入蒸锅蒸五分钟，最后淋上辣椒蒜蓉热油，即可