绿碧青菜卷

绿碧青菜卷的做法与步骤

1. 1.

   猪肉，荸荠、虾仁剁碎，加料酒，胡椒粉、少许盐，醋、酱油腌制入味

2. 2.

   白菜叶子用开水焯软，加些花生油，保持绿色

3. 3.

   在肉馅里适量加些水淀粉，以便更好成型

4. 4.

   展开白菜叶子，把肉馅卷起来，包好

5. 5.

   入蒸锅蒸五分钟，取出把蒸出来的汁水再勾个薄芡浇上去即可