鲫鱼冬瓜汤
鲫鱼冬瓜汤的做法与步骤
- 1.
鲫鱼去鳞、鳃、肠肚后，洗净擦干，下油锅煎至金黄，加四碗水及姜酒，用大火烧开，转小火慢炖至奶白色
- 2.
冬瓜去皮，切小块，等鱼汤变成奶白色后放入锅内，中火煮开，转小火慢煮
- 3.
菜花切小朵，洗净，焯过水后，放入汤中，加少许盐调味即可
小贴士
此汤能生津利水，利尿消肿，可清热解毒、退烧、定喘、止渴。
鲫鱼多剌，不宜吃肉，喝汤即可。
鲫鱼去鳞、鳃、肠肚后，洗净擦干，下油锅煎至金黄，加四碗水及姜酒，用大火烧开，转小火慢炖至奶白色
冬瓜去皮，切小块，等鱼汤变成奶白色后放入锅内，中火煮开，转小火慢煮
菜花切小朵，洗净，焯过水后，放入汤中，加少许盐调味即可
此汤能生津利水，利尿消肿，可清热解毒、退烧、定喘、止渴。
鲫鱼多剌，不宜吃肉，喝汤即可。
