卤猪利

卤猪利

卤猪利的食材和调料

猪舌头一个
大料(八角)
花椒
酱油
老抽

卤猪利的做法与步骤

  1. 1.

    猪舌头洗净,烧开水焯去血水

  2. 2.

    再另用一口砂锅,倒入两碗水,以浸泡过猪舌头为准

  3. 3.

    在水里加入适量的油、盐、糖、大料(八角)、花椒、酱油、老抽、蒜头等,大火烧开,调小火烧至收汁

  4. 4.

    切记烧的过程中,翻几回猪舌头,以免粘锅

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