荷香菠萝鸡

荷香菠萝鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿先加盐、姜酒、酱油等腌制一晚，好入味

2. 2.

   锅里放少许油，加几颗冰糖炒出糖色，放腌好的鸡腿炒至上色，加半碗水中火烧至收汁

3. 3.

   荷叶洗净，用开水焯出香味，为保持鲜绿色，适量加些许盐和油同焯水

4. 4.

   将焯好水的荷叶放在碗上，把烧好的鸡腿放上荷叶上

5. 5.

   再在上面铺上切好的菠萝丁，包好，入微波炉高火叮五分钟即可