薄荷香煎金丝鱼

薄荷香煎金丝鱼的做法与步骤

1. 1.

   金丝鱼去头，去鳞，弄干净内脏，加姜酒、盐腌制十分钟

2. 2.

   薄荷叶切成细丝，取一个小碗，放蒜蓉、姜蓉、薄叶丝、少许酱油、蚝油、胡椒粉、色拉油调成一个鱼料

3. 3.

   腌好的金丝鱼入煎锅内煎透，倒入小碗中的鱼料，小火焖至入味，即可出锅

4. 4.

   最后放几片薄荷叶装饰