什锦蘑菇
什锦蘑菇的做法说明
一个假期油水一定攒了不少，今天刮刮肠子吧，来个什锦蘑菇，超市里有卖把各种蘑菇都杂在一起的，直接买一盒回来做更方便，如果没有，可以自己搭配几样，蘑菇都叫什么，其实主妇也分不清，每次都是看着哪样可爱就买点回来，反正蘑菇的营养都很高，吃哪种都行啦！
什锦蘑菇的做法与步骤
- 1.
蘑菇洗干净后，先在锅中沸水里焯一下，去掉蘑菇的生味。捞出后把水滤掉
- 2.
锅里放少许油，加蒜片、干辣椒，炝锅，放入蘑菇煸炒
- 3.
加少许生抽、盐、味精，翻炒几分钟就可以出锅
一个假期油水一定攒了不少，今天刮刮肠子吧，来个什锦蘑菇，超市里有卖把各种蘑菇都杂在一起的，直接买一盒回来做更方便，如果没有，可以自己搭配几样，蘑菇都叫什么，其实主妇也分不清，每次都是看着哪样可爱就买点回来，反正蘑菇的营养都很高，吃哪种都行啦！
蘑菇洗干净后，先在锅中沸水里焯一下，去掉蘑菇的生味。捞出后把水滤掉
锅里放少许油，加蒜片、干辣椒，炝锅，放入蘑菇煸炒
加少许生抽、盐、味精，翻炒几分钟就可以出锅
