番茄炒白菜

番茄炒白菜的做法与步骤

1. 1.

   白菜切细条，青辣椒去年里面的种子后，切成片；姜切丝

2. 2.

   番茄背部用刀划个十字，开水烫过后容易去皮，切成滚刀块

3. 3.

   热锅放油，先放入花椒，有香味后把花椒捞出，放姜爆香

4. 4.

   先放蕃番茄块炒出汁，再放入白菜条翻炒，炒出水后再放放青辣椒片，直至炒熟收汁，依个人口味放盐装盘即可