鹌鹑茶叶蛋

鹌鹑茶叶蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋放冷水中烧好，大火烧开后转小火5分钟

   
2. 第2步.

   入冷水中冲，剥去蛋壳

   
3. 第3步.

   锅中入水烧开，加生抽、老抽、茶叶（随便什么茶叶）、花椒、桂皮、八角

   
4. 第4步.

   再次烧滚放入剥好的鹌鹑蛋，加冰糖

   
5. 第5步.

   大火烧开，转小火30分钟，关火

   
6. 第6步.

   放冷后吃，最好浸在汤里第二天吃