三色蹄筋

三色蹄筋的做法说明
蹄筋含有丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老(女人可以多吃);蹄筋还具有强筋壮骨之功能,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适用人群:老少皆宜,尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。原来没误导孩子,青少年确实适宜。
三色蹄筋的做法与步骤
- 第1步.
冬笋切至嫩头,对半切开

- 第2步.
放水中焯一下

- 第3步.
切成片

- 第4步.
水蹄筋(已经发好了的)洗净

- 第5步.
黑木耳泡发,洗净,撕成小朵

- 第6步.
葱切成段

- 第7步.
坐锅热油,放蹄筋翻炒,加少许料酒

- 第8步.
加笋片

- 第9步.
放黑木耳

- 第10步.
加盐、少许糖、味精,出锅前撒上葱段















