竹笋菜干头

小贴士

做好后尝了口，味道有些咸，不过却很鲜，除了佐粥，下酒也不错。想起平时三姑姑的手不是一般的咸。怪不得当时姑姑再三关照只要抓一小把，佐粥可以吃好几顿哈，姑姑做人家（勤俭持家）有一套！下次再做，把菜干头先泡一下再炒。