烤鸭炒饭
烤鸭炒饭的做法说明
烤鸭我还是乐意买的，鸭架还可以煮汤，放些蔬菜进去就有荤有素又有汤。剩下来的烤鸭加点菜第二天还可以炒饭，让剩米饭也重新焕发光彩。
烤鸭炒饭的做法与步骤
- 第1步.
药芹洗净，切小段
- 第2步.
鸭肉切丁
- 第3步.
榨菜片切丁
- 第4步.
坐锅热油，放烤鸭炒
- 第5步.
炒至鸭肉出油加米饭，炒均匀后加盐
- 第6步.
炒至米饭稍热加药芹、榨菜炒均匀即可
小贴士
1、炒饭推荐用平底锅，我以前用铁锅，饭粒有点粘。
2、米饭炒之前把饭粒掰开，实在掰不开，用锅铲推开。
3、不用加水，要一直不停地炒。
