蚝油生菜
蚝油生菜的做法说明
真的是简单又美味啊~中午这一盘都是我解决的！清脆爽口，鲜香味美啊~
蚝油生菜的做法与步骤
- 1.
生菜摘洗干净、大蒜拍散切碎
- 2.
锅内坐水，加盐和少许食用油，水烧开后放入生菜，焯至生菜变软八分熟捞出控干水分
- 3.
一勺蚝油、一勺生抽、少许盐和白糖胡椒粉加少许水混合均匀
- 4.
将调好的料汁放入锅中煮开煮至略微浓稠，放入大蒜末
- 5.
将煮好的料汁浇在控干水的生菜上即可
小贴士
1、生菜焯到八分熟即可，吃起来更为爽口。加入少许盐和油焯水可以保持生菜的翠绿。
2、蚝油和生抽本来就有咸味，所以料汁中的盐记得少放，口味淡的朋友可以不放。
3、料汁中可以加上少许香油，会更香哦~
