自制椒麻红油

自制椒麻红油的做法与步骤

1. 第1步.

   辣椒切小段，不去芯子，花椒和八角也洗过沥干水分，买来的花椒有尘土

   
2. 第2步.

   油烧热，先把辣椒和八角下去炸，炸到辣椒水分都干了发黄时，把花椒也放下去炸，花椒不要炸太久，出香味后略炸一下就好

   
3. 第3步.

   然后把烧热的油浇泼在辣椒粉上，用筷子搅拌一下，分两到三次浇完就可以了。小心不要烫到自己