卤鸭翅鸭掌

卤鸭翅鸭掌的做法与步骤

1. 1.

   将鸡油放在锅里加热,放配料B,炒炒炒

2. 2.

   再放入香料A继续炒

3. 3.

   加调料C,炒5分钟左右.加清水

4. 4.

   大火煮开转小火,慢熬20分钟左右。第一次做的卤汁最好卤肉制品不要卤豆制品

5. 5.

   另外准备一个锅，将鸭翅、鸭掌汆水2分钟，捞出，浸泡在凉水中

6. 6.

   把5放在卤汁中15分钟后关火，不急着吃可以放在卤汁里面浸泡入味