药膳姜母鸭
药膳姜母鸭的做法与步骤
- 1.
鸭洗净切块，老姜切成片
- 2.
锅中入麻油以小火爆香姜
- 3.
再把鸭块放入锅内翻炒
- 4.
炒至鸭块里面的油出来，表面呈金黄色
- 5.
把中药放入，倒入料酒，大火煮开后转小火煮约1小时，这期间可以加盐，冰糖，姜泥调味
小贴士
熟地，当归，川芎的药味都很重，可以适当的少放一点
当归、黄耆具有暖身、健康的效果。
这道菜也兼具整肠、增进食慾、促进消化与吸收、镇静、抗真菌、造血、利尿之效。
鸭洗净切块，老姜切成片
锅中入麻油以小火爆香姜
再把鸭块放入锅内翻炒
炒至鸭块里面的油出来，表面呈金黄色
把中药放入，倒入料酒，大火煮开后转小火煮约1小时，这期间可以加盐，冰糖，姜泥调味
熟地，当归，川芎的药味都很重，可以适当的少放一点
当归、黄耆具有暖身、健康的效果。
这道菜也兼具整肠、增进食慾、促进消化与吸收、镇静、抗真菌、造血、利尿之效。
