鲜虾烩米饭丸子

鲜虾烩米饭丸子的做法与步骤

1. 1.

   将大虾去头尾壳，用刀片开虾背取出虾线（在虾背开刀，炒时虾会卷成虾球）

2. 2.

   米饭放入芝麻拌匀，再放入保鲜袋

3. 3.

   用擀面杖将米饭擀碎些

4. 4.

   手上案板上抹上香油，拿出米饭揉成团

5. 5.

   将米饭再揉成无数个小丸子，摆在抹油的盘中

6. 6.

   净锅上火烧热放油

7. 7.

   油热放葱姜炒香，放虾仁炒卷曲

8. 8.

   加剩下的调料和黄瓜红黄彩椒粒

9. 9.

   放丸子大火炒透，出锅