笨鸡炖榛蘑

笨鸡炖榛蘑的做法与步骤

1. 第1步.

   蘑菇用温水泡一小时，洗净

   
2. 第2步.

   鸡剁成块，用开水汆一下，捞出

   
3. 第3步.

   炒锅烧热放少许油烧热，放入鸡块和葱姜炒香

   
4. 第4步.

   放酱油再炒一会放水（多一些）

   
5. 第5步.

   放一棵大料，几粒花椒

   
6. 第6步.

   大火烧开，小火炖1.5小时

   
7. 第7步.

   放蘑菇，再炖30分钟，放盐收汤