白菜粉丝牛肉丸子汤

白菜粉丝牛肉丸子汤的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉剁成馅,加酱油,少许盐,花椒粉,姜粉,十三香,蛋清,水淀粉,朝一个方向搅打上劲

   
2. 第2步.

   宽油烧7成热,把牛肉挤成丸子炸熟,捞出放入加了清水的沙锅中

   
3. 第3步.

   炸油全部倒出,用油锅加少许味极鲜酱油炒蔫白菜丝,倒入沙锅

   
4. 第4步.

   沙锅中再加入葱段姜片烧开,小火炖三分钟,加龙口粉丝至粉丝熟加少许盐和胡椒粉关火,撒上蒜苗段