韩式生梨拌肉丝
韩式生梨拌肉丝的做法说明
在干燥的东北春季,应该多吃些润肺清嗓的梨,韩国人做菜调味非常爱用梨,我本人也非常喜欢,这样既减少了肉的油腻,又让菜里有着水果的香气,很特别~~~
韩式生梨拌肉丝的做法与步骤
- 第1步.
将里脊(应该用牛里脊但我没买到,就用猪里脊了)切成细丝
- 第2步.
下沸水锅中煮熟(开锅变色既好)捞出控净水,梢晾
- 第3步.
用拌料搬匀放盘中,撒上芝麻.放上香菜段
- 第4步.
白梨切成丝用晾开水泡一下捞出控水,放在香菜上.吃时拌匀
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