青椒汁拌皮蛋豆腐

青椒汁拌皮蛋豆腐的做法与步骤

1. 1.

   锅烧热倒油(比辣椒末多一点)烧热炒尖椒末,直到发黄,香味浓时,连同油一起盛到碗中

2. 2.

   等辣椒凉后放入其它调料拌匀成咸香微辣的青椒汁

3. 3.

   将豆腐切成2厘米见方的块

4. 4.

   上面放上切成比豆腐小一半的皮蛋丁

5. 5.

   浇上兑好的青椒汁拌匀即可