蛋酥花仁

蛋酥花仁的做法与步骤

1. 1.

   淀粉中先放少许蛋清搅散，再放入剩下的鸡蛋搅匀

2. 2.

   放入五香粉或花椒粉拌匀，制成蛋粉糊

3. 3.

   将花生米在沸水中烫20秒，捞出，控净水，放盐拌匀

4. 4.

   倒入蛋粉糊拌匀

5. 5.

   放入5成热的油中炸金黄即可